花蓮2月舉辦食農博覽會 英日臺國際經驗分享

花蓮2月舉辦食農博覽會 英日臺國際經驗分享

花蓮縣政府農業處2月將辦食農博覽會,邀請英國、日本及臺灣等單位分享食農教育推展歷程,並安排手作活動,由花蓮在地小農帶領民衆體驗農事。 (王志偉攝)

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花蓮縣長徐榛蔚說,透過食農博覽會,集結國內外推廣食農教育與理念。(王志偉攝)

花蓮爲臺灣最大有機驗證面積的縣市,食農教育也早在2015年進入花蓮校園,不僅每週一日食用有機蔬菜,許多學校也正式加入食農教育課程。縣府農業處預計2月中旬連辦3天食農博覽會,邀請英國、日本及臺灣等20多個推展單位分享歷程,建立與國際推廣食育單位交流管道。

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縣長徐榛蔚說,花蓮縣有機栽培種植面積全臺居冠,高達2827公頃,佔全臺有機種植總面積近四分之一。花蓮依山傍海的地理環境,爲食農教育提供極佳學習場域。爲強化花蓮與國際間共同推動食農、食育單位的交流與鏈結,2月18至20日,舉辦全國最大「花蓮食農博覽會」,展現臺灣推動食農、食育的成果。

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農業處長吳昆儒表示,花蓮早期透過有機農業,慢慢將食農、食育觀念落實到學校與生活,今年擴大舉辦博覽會,將邀請全臺及英國、日本等推動食農、食育單位齊聚花蓮,透過講座、體驗活動等方式,傳達農業不只是生產,還有認識本身價值的重要性。

吳昆儒表示,食農博覽會將有農委會、農改場等公部門協助,另外還有臺灣好基金會等全國相關組織單位,分享落實推動歷程,並由在地小農及農會舉辦相關課程及體驗農事,相互借鏡推展經驗,讓食農、食育變成花蓮的亮點及典範。

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花蓮食農博覽會,現場設有主映像區、教育知識區、展示攤位區、生活推廣區及互動體驗區等5個展區,除安排課程講座,還有最受親子歡迎的手作體驗,包括有機輕食料理、香草手栽、揉茶以及製作有機米銅鑼燒等,透過許多親子同樂的活動,爲推動食農教育努力。

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