呷哺呷哺預警 H1最少虧損人民幣2.7億

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香港信報報導,呷哺呷哺指出,上半年虧損主因是期內大部分地區餐廳,仍然受到新冠疫情的影響而無法充分營業。在營城市116個,其中受疫情影響城市92個,佔比約79%,尤其大陸主要一線城市受疫情影響嚴重,如北京市、上海市、深圳市、天津市等。

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呷哺呷哺表示,將持續密切關注市場狀況、檢視餐廳經營情況,以及時調整組織架構和業務策略,同時將採取多項措施增加餐廳營運收入和精細化控制,以及管理各項經營成本費用,其中包括對受影響餐廳作出免租或減租談判。

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此外,新開餐廳選址將陸續採取更科學化的選址系統,上半年新開業餐廳21家,全年新開業餐廳預計約100家。擴大品牌行銷力度,精準行銷定位客戶羣,以降低獲客成本,在提升品牌影響力的同時降本增效等。

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